原木マイタケを育て料理しよう

第１回が７月６日（日）に開催されました。９月には多くの方がマイタケを収穫できました。
第２回は料理づくりを行い原木マイタケを存分に味わうことができました。

第１回「伏せこみ」の様子
午前中は屋内で講義。 体験談を含めてきのこ栽培についていろいろ お話いただきました。		午後は山で伏せこみ作業。 マイタケ原木を袋から取り出しぴったりとくっつけて 置きます。		原木に土をかぶせます。 隙間にもしっかり土を詰めます。
		第２回「料理教室」の様子
落ち葉をかぶせて完成！		講師の小木曽さんのお話を聞いてから、料理に とりかかりました。		みなさん協力して楽しく料理をしました。
マイタケを使ったおいしそうな料理ができました！		さてお味は？さっそくみんなで試食です。 原木マイタケの香りを存分に味わうことができました。